Käse, Kultur und Landschaft:
eine Entdeckungsreise in die Auvergne

Zu unserer Reise im September 2026 hatten wir geschrieben:

Begleiten Sie uns auf eine genussvolle Reise in die Auvergne, eine Region im Herzen Frankreichs, die für ihre Ursprünglichkeit, ihre handwerklichen Traditionen und ihre kulinarischen Schätze bekannt ist. Im Mittelpunkt unserer Reise steht der Käse, denn die Auvergne ist die einzige Region Frankreichs, in der gleich fünf verschiedene Käsesorten mit AOP-Label hergestellt werden. Die Sorten Cantal, Saint-Nectaire, Salers, Fourme d’Ambert und Bleu d’Auvergne werden auf zwei Arten produziert: auf Bauernhöfen, wo die gemolkene Milch jeden Tag sofort zu Käse verarbeitet wird, und in industriellen ‹Laiteries›, milchverarbeitenden Betrieben.
Auf unserer Käsereise in die Auvergne bietet sich uns die einzigartige Möglichkeit, sowohl die Bauernbetriebe als auch die grossen Milchverarbeiter zu besichtigen, Führungen zu erleben, tief in die Welt der verschiedenen Käsesorten einzutauchen und diese zu degustieren. Zur Vertiefung des Themas besuchen wir Museen, die sich der Geschichte des Käses und dessen Herstellung widmen, und die älteste, einzige noch erhaltene Käsemarkthalle Europas. Als Ergänzung unserer Besuche werden wir in einer Käserei selbst einen Käse mit traditionellen Gerätschaften herstellen.
Die Auvergne ist eine mehrheitlich ländliche, wenig besiedelte Region, in der wir Menschen begegnen werden, die ihr Handwerk mit Leidenschaft pflegen und ihre Traditionen lebendig halten. Dies ermöglicht es uns, eine Imkerei zu besuchen, eine Schokoladenfabrik, eine lokale Brauerei und einen Produzenten der Vulkan-Weine ‹Terre&Lave›. In Saint-Nectaire lernen wir in den berühmten Fontaines Pétrifiantes die Kunst der Herstellung von Kalkobjekten kennen und mit dem ‹Gentiane-Express› fahren wir über atemberaubende Viadukte und durch wunderschöne Vulkan-Landschaften. Ferner besuchen wir in Clermont-Ferrand das spannende, moderne Michelin-Museum ‹Aventure Michelin›.
Alle Führungen werden entweder auf deutsch angeboten oder durch uns auf deutsch übersetzt. Sie benötigen also keine weitgehenden Französisch-Kenntnisse.

Zwei Voraussetzungen sollten Sie mitbringen:
1. Sie sollten gut zu Fuss sein, denn wir schlängeln uns durch Produktionsbetriebe, balancieren über Plattformen, klettern in alte Züge, spazieren über Alpweiden, steigen in Käsekeller hinab...
2. Sie lieben Käse!

Unsere Reise richtet sich an Menschen, die gerne mit offenen Sinnen unterwegs sind — die Genuss, Kultur und Natur in authentischer Weise erleben möchten.

Die Käsereise dauert vom 2. bis 14. September 2026
Ausgangs- und Zielort: Basel
Fahrt mit bequemem Reisebus, Übernachtungen in individuellen, inhabergeführten Drei-Sterne-Hotels, die wir alle persönlich geprüft haben.
Unsere Reisestationen: Basel – Issoire – Ambert – Clermont-Ferrand – Veyre-Monton – Sauvain – Saint-Nectaire – Chambon-sur-Lac – La Bourboule – Orcival – Mont-Dore – Laqueuille – Riom-ès-Montagnes – Murat – Aurillac – Vitrac – Salers – Puy Mary (oder Saint-Flour) – Vichy – Basel
Im Preis inbegriffen sind: die Reise von 13 Tagen, die Fahrt und die Transfers zu den Sehenswürdigkeiten, alle Eintritte, Führungen und Degustationen, 12 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet in Mittelklasse-Hotels (in DZ, EZ gegen Aufpreis), 5 Mittagessen und 6 Nachtessen (exkl. Getränke), Begrüssungs-Apéro, Reisebegleitung auf deutsch. Pauschalpreis: CHF 4’500.— (Zuschlag für Einzelzimmer CHF 320.—)